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ブラッククィーン種。小牧圃場産100%。やや濃い目のルビー色、濃い紫色が鮮やかな色合い。
きいちご、ダークチェリー、黒蜜、ドライフルーツ、などの華やかな香り。草原にいるような自然を感じる香りも漂わせる。
酸味が滑らか、柔らかいあまみも広がり、渋味やタンニンは穏やかな口当たり。
酸味・甘味・苦味のバランスが良く、心地よい余韻も広がる味わい。やや辛口。

山形県置賜産 100%使用 「ななつぼしワイン　山形　白」

デラウェア種 　山形県置賜産 100% レモンイエロー、淡いピンク色が濃い目の黄色。
ラムネや白桃の果実香。 柑橘系の酸味を感じる特徴的なスッキリ、サッパリな飲み口。
果実味の甘さはやや弱い。料理と合わせて生きる味わい。やや辛口。

カベルネ･ソーヴィニヨン種 　兵庫県神戸市北区大沢町産 100% オレンジ色が淡い
ピンク、薄らピンク色。 ハーブやローズマリーの香り、新緑を感じるようなみずみずしく夏向き。 スッキリ感のある酸味と渋味がアクセントになり、膨らみを感じる味わい。
やや辛口。

カベルネ･ソーヴィニヨン種 　カベルネ･ソーヴィニヨン種（日本産とチリ産）のブレンド。 輸入ワインとの混醸。色調は赤紫色、優しい花や黒系果実の甘い香り。 果実味を濃く感じながら、程よいタンニンと渋味と酸味のバランスも良い。 香り、味ともしっかりとはっきりとした果実味の余韻が広がる。 様々な料理に合わせやすい赤ワインとして楽しめる、飲みやすいワインです。やや辛口。

ＡＪＵオーストラリア圃場のカベルネ種とｼﾗｰｽﾞ種のブレンド。2015。花のようなエレガント香り、滑らかタンニンと渋味の絶妙なバランス、力強さもある。やや辛口。

ｸﾞﾙﾅｯｼｭ種、ｼﾗｰｽﾞ種のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。チョコレート、カカオのような香ばしい香りも持ち、熟成感も漂う。酸味の効いた果実味、酸味･渋味とタンニンの絶妙なバランス。力強いスパイシーな味わいもアクセント。やや辛口。

リースリング種 南オーストラリア産 100% ライムイエローの色調。ハチミツやバラの香り、アロマ香も特徴。 爽やかな果実味、しっかりした酸味が飲み応えのある味わいやレモンピールのような 苦味が締まった余韻を引き出してくれる。酸味と一緒に感じる果実のまろやか甘味と フルーティーな調和の取れた辛口。

リースリング種 【特徴】南オーストラリア産 100% 薄っすら明るいグリーンイエロー。 青リンゴやミント、シトラスやミネラル感の香りを漂わせ、キリリとした酸味と フレッシュな果実味も強い。柔らかくドライな酸が後口まで長く伸びていきます。 冷やしてキリッとすっきりな味わい。 辛口。