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施設情報

小牧ワイナリー 就労継続支援B型

「社会福祉法人AJU自立の家 小牧ワイナリー」は、愛知県小牧市野口地区に、障害のある人たちの就労支援の場として2015年4月にオープンしました。2003年よりAJUではワイン事業に取り組み、岐阜県多治見市にある多治見修道院にて、ワイン用ぶどうの生産を開始。現在は、小牧市内および多治見修道院の畑にて、多くの障害のある仲間たちが、ぶどうを栽培し、ワインの生産、加工、販売までの仕事に携わっています。一人でも多くの仲間たちが、働くことで十分な収入を得て、障害があっても、地域で自立した生活を送ることを目的に、小牧ワイナリーではワイン造りにチャレンジしています。

小牧ワイナリーの建屋・畑・作業風景

一人でも多くの仲間たちが、働くことで十分な収入を得て、障害があっても、地域で自立した生活を送ることを目的に、小牧ワイナリーではワイン造りにチャレンジしています。

「ななつぼし葡萄酒工房」
(就労継続支援B型)

ワイナリーで生き生きと働き、みなさまに喜ばれるワインができるように、畑での作業を中心に、その他様々な種類の仕事に取り組んでいます。
「ななつぼし葡萄酒工房」の由来となった、ななほしてんとう虫(正式名称:ナナホシテントウ)は、イギリスでは「聖母マリアのおつかい」とされ、日本でも縁起がよい虫とされています。小牧ワイナリー醸造ワインの名前にも「ななつぼし」が使われており、みなさまに幸せを運ぶワインがつくれますようにという願いが込められています。

小牧ワイナリー

取扱商品
・小牧醸造ワイン・オーストラリア圃場ワイン
・ワイン料理酒(赤・白)・ドライフルーツ各種
・ぶどうジャム・ぶどうカップアイス(小牧市葡萄園産)
・缶つま(缶詰めされたワインに合うおつまみ)
・飴 各種(小牧市飴製作所産)
・レパン(冷凍フランスパンにレーズンバター入り)
・カップアイス(スジャータ商品)
・チーズ各種 ・燻製ソーセージ・燻製ベーコン(瀬戸業者委託販売)
・ソフトクリーム
営業時間
午前10時~午後16時まで (定休日:毎週月曜日・第二・第四火曜日)
ワイン販売ショップ・カフェ併設(カフェは、コロナの感染防止の為、休業中)

ワイン製造工程
※画像をクリックすると大きく見れます

おすすめ商品

食品・製菓
小牧市大洞産 100%使用 「小牧城信長ワイン 赤」 720ml   ノベルティ記念品ギフト

ブラッククィーン種。小牧圃場産100%。やや濃い目のルビー色、濃い紫色が鮮やかな色合い。
きいちご、ダークチェリー、黒蜜、ドライフルーツ、などの華やかな香り。草原にいるような自然を感じる香りも漂わせる。
酸味が滑らか、柔らかいあまみも広がり、渋味やタンニンは穏やかな口当たり。
酸味・甘味・苦味のバランスが良く、心地よい余韻も広がる味わい。やや辛口。

価格 2,100円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
山形県置賜産 100%使用 「ななつぼしワイン 山形 白」 720ml   ノベルティ記念品ギフト日用品

山形県置賜産 100%使用 「ななつぼしワイン 山形 白」

価格 1,850円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
山形県置賜産 100%使用 「ななつぼしワイン 山形 白」 375ml    ノベルティ記念品ギフト日用品

デラウェア種  山形県置賜産 100% レモンイエロー、淡いピンク色が濃い目の黄色。
ラムネや白桃の果実香。 柑橘系の酸味を感じる特徴的なスッキリ、サッパリな飲み口。
果実味の甘さはやや弱い。料理と合わせて生きる味わい。やや辛口。

価格 1,000円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
神戸市北区産 100%使用 「ななつぼしワイン 神戸 ロゼ」 720m   ノベルティ記念品ギフト日用品

カベルネ・ソーヴィニヨン種  兵庫県神戸市北区大沢町産 100% オレンジ色が淡い
ピンク、薄らピンク色。 ハーブやローズマリーの香り、新緑を感じるようなみずみずしく夏向き。 スッキリ感のある酸味と渋味がアクセントになり、膨らみを感じる味わい。
やや辛口。

価格 1,850円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
ブレンド「ななつぼしワイン カヴェルネ」  720ml   ノベルティ記念品ギフト日用品

カベルネ・ソーヴィニヨン種  カベルネ・ソーヴィニヨン種(日本産とチリ産)のブレンド。 輸入ワインとの混醸。色調は赤紫色、優しい花や黒系果実の甘い香り。 果実味を濃く感じながら、程よいタンニンと渋味と酸味のバランスも良い。 香り、味ともしっかりとはっきりとした果実味の余韻が広がる。 様々な料理に合わせやすい赤ワインとして楽しめる、飲みやすいワインです。やや辛口。

価格 1,500円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
オーストラリア圃場産  「カヴェルネシラーズ2015 赤」 750ml   ノベルティ記念品ギフト日用品

AJUオーストラリア圃場のカベルネ種とシラーズ種のブレンド。2015。花のようなエレガント香り、滑らかタンニンと渋味の絶妙なバランス、力強さもある。やや辛口。

価格 1,850円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
オーストラリア圃場産  「グルナッシュシラーズ2015赤」 750ml   ノベルティ記念品ギフト日用品

グルナッシュ種、シラーズ種のブレンド。チョコレート、カカオのような香ばしい香りも持ち、熟成感も漂う。酸味の効いた果実味、酸味・渋味とタンニンの絶妙なバランス。力強いスパイシーな味わいもアクセント。やや辛口。

価格 1,850円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
オーストラリア圃場産  「リースリング 2015 白」 750ml   ノベルティ記念品ギフト日用品

リースリング種 南オーストラリア産 100% ライムイエローの色調。ハチミツやバラの香り、アロマ香も特徴。 爽やかな果実味、しっかりした酸味が飲み応えのある味わいやレモンピールのような 苦味が締まった余韻を引き出してくれる。酸味と一緒に感じる果実のまろやか甘味と フルーティーな調和の取れた辛口。

価格 1,850円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

食品・製菓
オーストラリア圃場産  「リースリング 2017 白」 750ml    ノベルティ記念品ギフト日用品

リースリング種 【特徴】南オーストラリア産 100% 薄っすら明るいグリーンイエロー。 青リンゴやミント、シトラスやミネラル感の香りを漂わせ、キリリとした酸味と フレッシュな果実味も強い。柔らかくドライな酸が後口まで長く伸びていきます。 冷やしてキリッとすっきりな味わい。 辛口。

価格 1,850円(税込)
納期の目安 お問い合わせください。

お問い合わせ先

小牧ワイナリー
所在地:〒485-0806 小牧市大字野口字大洞2325番2 
電話:0568-79-3001 Fax:0568-79-3002 メール:komakiwinery@aju-cil.com
www:https://www.komakiwinery.com/